Dorsz bałtycki – filet bez skóry – 1 kg
85,00 zł
Ryby świeże
Gładzica filet - 1kg
Cena
50,00 zł
Najważniejsze atuty
- Produkty rybne pakowane z myślą o świeżości po drodze do Ciebie.
- Łatwe porcjowanie — gotowe do obróbki termicznej według ulubionego przepisu.
- Cotygodniowa wysyłka kurierem; dzień nadania uzgadniamy z klientem.
Wersja produktu:
Wybrana opcja
Standard
1
Prosto od rybaków
Współpracujemy z dostawcami z regionu — przejrzyste pochodzenie i krótka droga produktu.
Bezpieczne opakowanie
Pakujemy próżniowo, by ograniczyć kontakt powietrza i utrzymać jakość w transporcie.
Cotygodniowa dostawa
Wysyłki zbiorcze raz w tygodniu — dokładny dzień ustalamy przy zakupie w sklepie.
Gładzica – filet – 1 kg
Filet z gładzicy (Platichthys flesus) to wysokiej jakości produkt rybny ceniony za delikatne, jasne mięso oraz łagodny, subtelny smak. Gładzica bałtycka należy do grupy ryb płaskich, które od lat znajdują zastosowanie zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.
Produkt w formie fileta jest wygodny w przygotowaniu i pozwala ograniczyć czas obróbki. Delikatna struktura mięsa sprawia, że gładzica doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania oraz gotowania na parze. Świetnie komponuje się również z lekkimi sosami, warzywami i ziołami.
Mięso gładzicy jest naturalnym źródłem pełnowartościowego białka i charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, dzięki czemu stanowi doskonały wybór dla osób poszukujących lekkich i wartościowych produktów rybnych.
Dlaczego warto wybrać filet z gładzicy
✔ Delikatne, jasne mięso o łagodnym smaku.
✔ Wygodna forma fileta – gotowy do dalszej obróbki kulinarnej.
✔ Doskonały do smażenia, pieczenia, grillowania i gotowania na parze.
✔ Naturalne źródło wysokiej jakości białka.
✔ Niska zawartość tłuszczu – idealny wybór dla osób preferujących lekką kuchnię.
✔ Produkt ceniony przez gastronomię, sklepy rybne i klientów detalicznych.
## Informacje o produkcie
Gatunek: Platichthys flesus
Nazwa handlowa: Gładzica
Forma: filet
Konsystencja: delikatne, jasne mięso o zwartej strukturze
Zastosowanie kulinarne: smażenie, pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze, lekkie dania rybne
Odbiorcy: gastronomia, hotele, firmy cateringowe, sklepy rybne, delikatesy i dystrybutorzy żywności
Pochodzenie: zgodnie z aktualną partią produktu, z podaniem obszaru połowu (FAO) lub kraju pochodzenia.
Wartości odżywcze (w 100 g produktu surowego)
- Wartość energetyczna: około 80–95 kcal
- Białko: około 17–19 g
- Tłuszcz: około 1–2 g
- Węglowodany: 0 g
Filet z gładzicy to lekki i uniwersalny produkt rybny, ceniony za delikatny smak, wysoką wartość odżywczą oraz szerokie możliwości kulinarne, doskonale odpowiadający potrzebom gastronomii i rynku HoReCa.
